Մանգոյի վերամշակման գիծ
- Ո՞րն է մանգոյի վերամշակման արտադրական գիծը:
Մանգոյի վերամշակման գիծը սովորաբար ներառում է մի շարք քայլեր, որոնք ուղղված են թարմ մանգոն մանգոյի տարբեր ապրանքների վերածելուն, օրինակ՝ մանգոյի միջուկ, մանգոյի խյուս, մանգոյի հյութ և այլն: Այն անցնում է մի շարք արդյունաբերական գործընթացների, ինչպիսիք են մանգոյի մաքրումը և տեսակավորումը, մանգոն: կլեպ, մանգոյի մանրաթելերի տարանջատում, համակենտրոնացում, մանրէազերծում և լցնում տարբեր ապրանքներ արտադրելու համար, ինչպիսիք են մանգոյի միջուկը, մանգոյի խյուսը, մանգոյի հյութը, մանգոյի խյուսի խտանյութը և այլն:
-
Որո՞նք են մանգոյի արտադրության փուլերը
Ստորև ներկայացված է մանգոյի մշակման գծի կիրառման նկարագրությունը՝ ընդգծելով դրա փուլերն ու գործառույթները։
Ստացում և ստուգում.
Մանգոն ստանում են այգիներից կամ մատակարարներից։ Վերապատրաստված անձնակազմը ստուգում է մանգոն որակի, հասունության և ցանկացած թերությունների կամ վնասների համար: Նշված չափանիշներին համապատասխանող մանգոն անցնում է հաջորդ փուլ, իսկ մերժվածները առանձնացվում են հեռացման կամ հետագա մշակման համար:
Պտուղը այս փուլում ենթարկվում է երկու մաքրման գործընթացի՝ օդով թրջվելով փչելով և լվացքի մեքենայով և ցնցուղով վերելակով:
Մաքրումից հետո մանգոն սնվում է գլանափաթեթների տեսակավորման մեքենայի մեջ, որտեղ անձնակազմը կարող է արդյունավետ կերպով ստուգել դրանք: Վերջապես, խորհուրդ ենք տալիս մաքրումն ավարտել վրձին մաքրող մեքենայի միջոցով. պտտվող խոզանակը հեռացնում է մրգի վրա խրված ցանկացած օտար նյութ և կեղտ:
Մանգոն ենթարկվում է մանրակրկիտ լվացման՝ հեռացնելու կեղտը, բեկորները, թունաքիմիկատները և այլ աղտոտիչները: Մաքրությունն ապահովելու համար օգտագործվում են բարձր ճնշման ջրի շիթեր կամ ախտահանող լուծույթներ:
Պիլինգ և ապաստոնացում և պուլպինգ բաժին
Mango Peeling and Detoning and Pulping Machine-ը հատուկ նախագծված է թարմ մանգոյի ինքնաբերաբար քարկոծման և կեղևի համար. ճշգրիտ առանձնացնելով կորիզն ու մաշկը միջուկից՝ նրանք առավելագույնի են հասցնում վերջնական արտադրանքի բերքատվությունն ու որակը:
Չհարված մանգոյի խյուսը մտնում է երկրորդ խցիկ կամ անկախ հարիչ՝ ծեծելու և զտելու համար՝ արտադրանքի որակն ու արտադրանքը բարելավելու համար:
Ի լրումն ֆերմենտներն ապաակտիվացնելու համար, մանգոյի միջուկը կարող է ուղարկվել խողովակային նախատաքացուցիչ, որը կարող է օգտագործվել նաև չզտված միջուկը նախապես տաքացնելու համար՝ նախքան թելումը՝ ավելի բարձր բերքատվություն ստանալու համար:
Ընտրովի ցենտրիֆուգը կարող է օգտագործվել սև կետերը վերացնելու և միջուկը հետագա մաքրելու համար:
Վակուումային օդազերծում կամ կոնցենտրացիա
Երկու տեսակի սարքավորումները կարող են արտադրել տարբեր ապրանքներ տարբեր տարբերակների միջոցով:
Վակուումային գազազերծող առաջին մեթոդը կարող է օգտագործվել արտադրանքից գազերը հեռացնելու և օքսիդացումից խուսափելու համար՝ վերջնական արտադրանքի որակը բարելավելու համար: Եթե արտադրանքը խառնվում է օդի հետ, օդի թթվածինը կօքսիդացնի արտադրանքը, և պահպանման ժամկետը կարող է որոշ չափով կրճատվել: Բացի այդ, անուշաբույր գոլորշին կարող է խտացվել անուշաբույր վերականգնող սարքի միջոցով, որը կցված է գազազերծող սարքին և ուղղակիորեն վերամշակվել արտադրանքի մեջ: Այս եղանակով ստացված ապրանքներն են մանգոյի խյուսը և մանգոյի հյութը
Երկրորդ մեթոդը ջուրը գոլորշիացնում է կենտրոնացված գոլորշիչով, որպեսզի բարձրացնի մանգոյի խյուսի բրիքս արժեքը: Բարձր բրիքս մանգոյի խյուսի խտանյութը շատ տարածված է: Բարձր բրիքս մանգոյի խյուսը սովորաբար ավելի քաղցր է և ունի ավելի հարուստ համ, քանի որ այն պարունակում է ավելի մեծ շաքար: Համեմատության համար, ցածր բրիքս մանգոյի միջուկը կարող է ավելի քիչ քաղցր լինել և ավելի թեթև համ: Բացի այդ, բարձր բրիքսով մանգոյի միջուկը հակված է ավելի հարուստ գույնի և ավելի վառ գույնի: Բարձր բրիկս մանգոյի միջուկը կարող է ավելի հեշտ լինել մշակման ընթացքում, քանի որ դրա հաստ հյուսվածքը կարող է ապահովել ավելի լավ մածուցիկություն և հեղուկություն, ինչը օգտակար է արտադրության գործընթացին:
Մանգոյի միջուկի մանրէազերծման հիմնական նպատակն է երկարացնել դրա պահպանման ժամկետը և ապահովել արտադրանքի անվտանգությունը: Մանրէազերծման միջոցով միջուկի միկրոօրգանիզմները, ներառյալ բակտերիաները, բորբոսները և խմորիչները, կարող են արդյունավետ կերպով վերացվել կամ արգելակվել՝ դրանով իսկ կանխելով միջուկի փչացումը, վատթարացումը կամ սննդամթերքի անվտանգության հետ կապված խնդիրներ առաջացնելը: Դա արվում է խյուսը տաքացնելով կոնկրետ ջերմաստիճանի և պահելով որոշակի ժամանակահատված։
Փաթեթավորումը կարող է ընտրել ասեպտիկ տոպրակներ, թիթեղյա բանկա և պլաստիկ շիշ: Փաթեթավորման նյութերն ընտրվում են՝ ելնելով ապրանքի պահանջներից և շուկայի նախասիրություններից: Փաթեթավորման գծերը ներառում են սարքավորումներ լցոնման, կնքման, պիտակավորման և կոդավորման համար:
Որակի վերահսկում:
Արտադրական գծի յուրաքանչյուր փուլում կատարվում են որակի հսկողության ստուգումներ:
Գնահատվում են այնպիսի պարամետրեր, ինչպիսիք են համը, գույնը, հյուսվածքը և պահպանման ժամկետը:
Ստանդարտներից ցանկացած շեղում առաջացնում է ուղղիչ գործողություններ՝ արտադրանքի որակը պահպանելու համար:
Պահպանում և բաշխում.
Փաթեթավորված մանգոյի արտադրանքը պահվում է պահեստներում վերահսկվող պայմաններում։
Պաշարների կառավարման համակարգերը հետևում են պաշարների մակարդակին և պիտանելիության ժամկետներին:
Ապրանքները բաշխվում են մանրածախ, մեծածախ վաճառողներին կամ արտահանվում միջազգային շուկաներ:
1. Մանգոյի հյութի/միջուկի արտադրության գիծը կարող է նաև մշակել նմանատիպ հատկանիշներով մրգեր:
2. Օգտագործեք մանգոյի միջուկի բարձր արդյունավետությունը մանգոյի բերքատվությունն արդյունավետ բարձրացնելու համար:
3. Մանգոյի հյութի արտադրության գծի գործընթացը լիովին ավտոմատ PLC հսկողություն է, խնայելով աշխատուժը և հեշտացնելով արտադրության կառավարումը:
4. Ընդունել իտալական տեխնոլոգիան և եվրոպական չափանիշները և ընդունել աշխարհի առաջադեմ տեխնոլոգիաները:
5. Ներառյալ խողովակային UHT ստերիլիզատոր և ասեպտիկ լցնող մեքենա՝ բարձրորակ ստերիլ հյութի արտադրանք արտադրելու համար:
6. Ավտոմատ CIP մաքրումը ապահովում է սարքավորումների ողջ գծի սննդի հիգիենայի և անվտանգության պահանջները:
7. Կառավարման համակարգը հագեցած է սենսորային էկրանով և ինտերակտիվ ինտերֆեյսով, որը հեշտ է գործել և օգտագործել:
8. Ապահովել օպերատորի անվտանգությունը:
Ի՞նչ արտադրանք կարող է պատրաստել մանգոյի վերամշակման մեքենան: ինչպիսիք են.
1. Մանգոյի բնական հյութ
2. Mango Pulp
3. Մանգոյի խյուս
4. Խտացրեք մանգոյի հյութը
5. Խառնած մանգոյի հյութ
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd-ն հիմնադրվել է 2011 թվականին՝ մասնագիտանալով մրգերի և բանջարեղենի վերամշակման գծերի արտադրության մեջ, ինչպիսիք են մանգոյի վերամշակման գիծը, տոմատի սոուսի արտադրության գծերը, խնձորի/տանձի վերամշակման գծերը, գազարի վերամշակման գծերը և այլն: Մենք պարտավորվում ենք օգտատերերին տրամադրել ծառայությունների ամբողջական շրջանակ՝ հետազոտությունից մինչև արտադրություն: Մենք ստացել ենք CE սերտիֆիկացում, ISO9001 որակի և SGS սերտիֆիկացում և 40+ անկախ մտավոր սեփականության իրավունքներ:
EasyReal TECH. ապահովում է հեղուկ արտադրանքի եվրոպական մակարդակի լուծումը և արժանացել է համատարած գովասանքի ինչպես ներքին, այնպես էլ արտասահմանյան հաճախորդների կողմից: Մեր փորձի շնորհիվ մրգերի և բանջարեղենի շուրջ 220 ամբողջական անհատականացված լուծումներ՝ օրական 1-ից մինչև 1000 տոննա հզորությամբ, միջազգայնորեն զարգացած գործընթացով, բարձր գնով:
Մեր արտադրանքը մեծ համբավ է նվաճել տանը և արտերկրում և արդեն արտահանվել է ամբողջ աշխարհ՝ ներառյալ ասիական երկրներ, աֆրիկյան երկրներ, հարավամերիկյան երկրներ և եվրոպական երկրներ:
Աճող պահանջարկ.
Քանի որ մարդկանց պահանջարկը առողջ և հարմար սննդամթերքի նկատմամբ մեծանում է, աճում է նաև մանգոյի և դրա արտադրանքի պահանջարկը։ Արդյունքում, մանգոյի վերամշակման արդյունաբերությունը վերելք է ապրում, և շուկայի պահանջարկը բավարարելու համար անհրաժեշտ է ավելի արդյունավետ և առաջադեմ վերամշակման գծեր ստեղծել:
Թարմ մանգոյի մատակարարման սեզոնայնությունը.
Մանգոն սեզոնային միրգ է՝ սահմանափակ հասունության ժամկետով, ուստի այն պետք է պահվի և վերամշակվի սեզոնի ավարտից հետո՝ վաճառքի ցիկլը երկարացնելու համար: Մանգոյի միջուկի/հյութի արտադրության գծի ստեղծումը կարող է պահպանել և վերամշակել հասած մանգոն ապրանքների տարբեր ձևերի՝ դրանով իսկ հասնելով ամբողջ տարվա ընթացքում մանգոյի արտադրանք տրամադրելու նպատակին:
Նվազեցնել թափոնները.
Մանգոն փչացող մրգերից է և հեշտությամբ փչանում է հասունանալուց հետո, ուստի տեղափոխման և վաճառքի ժամանակ հեշտ է թափոններ առաջացնել։ Մանգոյի միջուկի արտադրության գիծ հիմնելը կարող է վերամշակել գերհասունացած կամ ոչ պիտանի մանգոն՝ ուղղակի վաճառքի համար այլ ապրանքների մեջ՝ նվազեցնելով թափոնները և բարելավելով ռեսուրսների օգտագործումը:
Դիվերսիֆիկացված պահանջարկ.
Մանգոյի արտադրանքի նկատմամբ մարդկանց պահանջարկը չի սահմանափակվում միայն թարմ մանգոյով, այլ նաև ներառում է մանգոյի հյութ, չորացրած մանգոն, մանգոյի խյուս և այլ ապրանքներ տարբեր ձևերով: Մանգոյի խյուսի արտադրական գծերի ստեղծումը կարող է բավարարել մանգոյի տարբեր ապրանքների սպառողների բազմազան կարիքները:
Արտահանման պահանջարկ.
Շատ երկրներ և տարածաշրջաններ ունեն մանգոյի և դրանց արտադրանքի ներմուծման մեծ պահանջարկ: Մանգոյի հյութի արտադրության գծի հիմնումը կարող է բարձրացնել մանգոյի արտադրանքի ավելացված արժեքը, բարձրացնել դրանց մրցունակությունը և բավարարել ներքին և արտաքին շուկաների կարիքները:
Ամփոփելու համար նշենք, որ մանգոյի վերամշակման գծի նախապատմությունը շուկայական պահանջարկի աճն ու փոփոխություններն են, ինչպես նաև մանգոյի արտադրանքի ավելացված արժեքը բարձրացնելու և թափոնները նվազեցնելու հրատապ անհրաժեշտությունը: Վերամշակման գծեր հիմնելով՝ շուկայի պահանջարկը կարող է ավելի լավ բավարարվել, իսկ մանգոյի վերամշակման արդյունաբերության մրցունակությունն ու շահութաբերությունը կարող է բարելավվել։
