Ի՞նչ է Lab UHT-ն:

Lab UHT-ն, որը նաև կոչվում է սննդի վերամշակման ժամանակ գերբարձր ջերմաստիճանի մշակման փորձնական սարքավորում, ստերիլիզացման առաջադեմ մեթոդ է, որը նախատեսված է հեղուկ արտադրանքի, մասնավորապես կաթնամթերքի, հյութերի և որոշ վերամշակված մթերքների համար: UHT բուժումը, որը նշանակում է ծայրահեղ բարձր ջերմաստիճան, մի քանի վայրկյան տաքացնում է այս արտադրանքը մինչև 135°C (275°F) բարձր ջերմաստիճան: Այս գործընթացը վերացնում է պաթոգենները և այլ միկրոօրգանիզմները՝ չվնասելով սննդային որակը, համը կամ արտադրանքի անվտանգությունը: Lab UHT-ն, մասնավորապես, վերաբերում է UHT-ով մշակված արտադրանքի փորձարկման և մշակման գործընթացին վերահսկվող լաբորատոր միջավայրում, նախքան դրանք մասսայական արտադրության համար նախատեսված լինելը:

ԱյնEasyReal Lab UHT/HTST համակարգպարամետրը թույլ է տալիս հետազոտողներին և սննդի տեխնոլոգներին ուսումնասիրել տարբեր ձևակերպումներ, բարելավել պահեստավորման կայունությունը և գնահատել սննդի պահպանումը, համը և անվտանգությունը UHT բուժման պայմաններում: Lab UHT-ն առաջարկում է կրիտիկական տարածք փորձերի համար, որտեղ տարբեր ապրանքներ կարող են ճշգրտվել և փորձարկվել օպտիմալ արդյունքների համար՝ առանց արտադրության զգալի ծախսերի: Սա հատկապես կարևոր է նոր ապրանքներ մշակելու կամ գոյություն ունեցողները նոր բաղադրիչներով կամ համերով ընդլայնելու համար:

Lab UHT-ն օգնում է նվազեցնել փչացումն ու թափոնները՝ ապահովելով, որ արտադրանքը երկար ժամանակ մնում է կայուն առանց սառնարանի, սովորաբար վեց ամսից մինչև մեկ տարի: Դա անգնահատելի մեթոդ է այն ապրանքների համար, որոնք բաշխվում են սահմանափակ սառնարանային սարքավորումներով տարածաշրջաններում կամ հարմարավետություն փնտրող սպառողների համար:

Lab UHT-ն հիմնարար դեր է խաղում սննդի տեխնոլոգիայի մեջ՝ կամրջելով նորարարական արտադրանքի զարգացումը և ընդլայնվող, անվտանգ արտադրությունը երկարատև, բարձրորակ արտադրանքի համար: